BlossoM events 

Apeldoorn 

06 55834534

mieke@blossomevents.nl

Volg ons en laat je inspireren 

© 2018 by MIEKE VOSHOL

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon

Is een onderdeel van blossoM events

Wij werken samen met 

Genieten van de eerlijke smaak van goed eten

GROENE CATERING

Wij verzorgen op iedere binnen- en buitenlocatie een heerlijke groene catering.

Bij een buitencatering serveren we de soep vanuit een grote pan, die warm wordt gehouden boven een vuur, de andere gerechten worden geserveerd vanuit gietijzeren pannen en dutch ovens.

Uiteraard bereiden we al onze gerechten met biologische en streekproducten van het seizoen.

 

behalve de menu's hieronder, kunnen wij ook een menu op maat voor u samenstellen.

GROEN GENIETEN - van het seizoen

Ieder seizoen een ander menu met heerlijke producten van het betreffende seizoen! 

In het voorjaar heerlijke frisgroene groenten, zoals raapstelen, rucola en sla. In de zomer is het genieten van de overvloed van verse boontjes, zomerbietjes, tuinbonen, wortelen, courgette. De herfst geeft met pompoen en snijbiet nog prachtige najaarskleuren.  En in de winter is het volop genieten van alle koolsoorten. 

Altijd anders, altijd genieten! 

 

vanaf 25 euro bij minimale deelname door 15 personen

KERSTDINER - Vergeten groenten en Vleesch

Een vergeten groenten en vleesch kerstdiner.....? Bij kerst denken we toch vooral aan een diner met wildgerechten. Wij kunnen zorgen voor een ander kerstdiner, met verrassende  gerechten van vergeten groenten van het seizoen en van 'onbekend' vlees.  

Leuk om eens produkten  te ontdekken en proeven, die je nog niet eerder op het menu hebt gehad.

Wel eens gehoord van schorseneren ( of ook wel keukenmeidenverdriet genoemd, omdat de keukenmeid er van die kleverige handen van kreeg. Wij maken ze met sjalotjes in portsaus. Maar denk ook eens aan gevulde savooiekoolbladeren, Knolselderijsoep met gepofte knoflook en als nagerecht tiramisu van kweepeer met chocolade. En om het vlees niet te vergeten.....bijvoorbeeld een bavette met cranberrychutney en geroosterde pastinaak. 

vanaf 50,- euro bij minimale deelname door 15 personen

STREETFOOD

Geïnspireerd op het kookboek 'Streetfood' is er een nieuwe workshop en catering gemaakt. 

Heerlijke wereldhapjes, maar uiteraard zoveel mogelijk met locale producten en alles biologisch. Wat dacht je van falafel op zelf gemaakte broodjes, platbrood met overheerlijke dips, geroosterde bieten met dip, groene koolrolletjes, groentecurries......

 Wij komen met onze mobiele keuken graag naar u toe en serveren daar onze Streetfoodgerechten bij u uit in de tuin of op kantoor. 

 

op aanvraag

VERGETEN GROENTEN

Pastinaak, schorseneren, postelein, gele bietjes, raapstelen en nog veel meer bijzondere groenten. Hiermee maken we een buffet vol met heerlijke groentegerechten, zoals pastinaaksoep met appel, schorsenerentaart met blauwe kaas, posteleinsalade met geitenkaas en peer, 3-kleurige bietencarpaccio met rucola en veldsla en nog veel meer. En natuurlijk geldt ook hier, dat ieder seizoen z'n eigen groenten en dus ook weer andere gerechten heeft. 

vanaf 27,50 euro bij minimale deelname door 15 personen

LEKKER ANDERS

Indiase gerechten met veel verse  groenten van het seizoen en producten uit de streek. India is bij uitstek het land waar heel veel vegetarisch wordt gegeten, heerlijk gekruid, kortom lekker anders! 

vanaf 25 euro bij minimale deelname door 15 personen

GROENE LUNCH

Genieten van heerlijke groene en gezonde gerechten.

Een lunch zonder brood, maar met diverse salades, gecombineerd met linzen, bonen, noten en pitten. Een tortilla van eieren en groenten en stevige soep boordevol seizoensgroenten en natuurlijk bananapancakes.

vanaf 15 euro bij een minimale deelname door 10 personen

Please reload

REACTIES en AANBEVELINGEN  

We zijn een week verder na ons feest op 27 juni.

Ik wil Blossom Events en ook zeker Ina bedanken.

We hebben een superfeest gehad en het eten van jullie was heerlijk!

En prachtig gepresenteerd door Ina. Ze heeft alles keurig verzorgd en aangepakt.

 

Iedereen heeft van het eten genoten. Dat hebben we van vele gasten gehoord. 

Omdat er nog best wat over was hebben we nog wat meegegeven aan de gasten en iets meegenomen voor onszelf.

Dus konden we nog nagenieten. 

Ik houd jullie in gedachten voor een eventuele volgende keer dat er catering nodig is.

 

Cindy Abeling - bruiloftsdiner juni 2015