BlossoM events 

Apeldoorn 

06 55834534

mieke@blossomevents.nl

Volg ons en laat je inspireren 

© 2018 by MIEKE VOSHOL

  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon

Is een onderdeel van blossoM events

Wij werken samen met 

1/1

Genieten van de eerlijke smaak van goed eten

KERSTDINER I KERSTLUNCH I KERSTONTBIJT I FEESTDINER

Wij verzorgen op iedere binnen- en buitenlocatie een heerlijke groene catering. Maar hebben ook de mogelijkheid om een feestelijk diner op uw eigen locatie te verzorgen. Dat kan een kerstdiner zijn, maar ook een feestelijk diner voor een verjaardag of jubileum. 

Wij zorgen voor alle materialen, een feestelijke aankleding, passende decoratie, een mooi servies. Alles op maat. 

Uiteraard bereiden we al onze gerechten met biologische en streekproducten van het seizoen.

 

behalve de menu's hieronder, kunnen wij ook een menu op maat voor u samenstellen.

KERSTDINER - Vergeten groenten en Vleesch

Een vergeten groenten en vleesch kerstdiner.....? Bij kerst denken we toch vooral aan een diner met wildgerechten. Wij kunnen zorgen voor een ander kerstdiner, met verrassende  gerechten van vergeten groenten van het seizoen en van 'onbekend' vlees.  

Leuk om eens produkten  te ontdekken en proeven, die je nog niet eerder op het menu hebt gehad.

Wel eens gehoord van schorseneren ( of ook wel keukenmeidenverdriet genoemd, omdat de keukenmeid er van die kleverige handen van kreeg. Wij maken ze met sjalotjes in portsaus. Maar denk ook eens aan gevulde savooiekoolbladeren, Knolselderijsoep met gepofte knoflook en als nagerecht tiramisu van kweepeer met chocolade. En om het vlees niet te vergeten.....bijvoorbeeld een bavette met cranberrychutney en geroosterde pastinaak. 

vanaf 50,- euro bij minimale deelname door 15 personen

KERSTONTBIJT

Cranberry/bosbessensap  

Warme appelcider met kaneel en steranijs  

Chocolade croissants met cranberry/frambozenjam

Kersstol uit Voorst  met appelstroop en echte roomboter uit Wilp

Getoaste broodsterren met gekookte eieren

Stoofperenspeculaas trifle in een potje

Desembrood en speltbrood met 3 soorten beleg (rauwe ham, 2 streekkazen en wat rauwkost)

Diverse soorten crackers/rijstwafels met 2 soorten home made jam en appelgelei

vanaf 15,- euro bij minimale deelname door 15 personen

KERSTONTBIJT HEALTHY

Kerst smoothie (met bosbessen, cranberries, granaatappel, bietensap)

Biologische yoghurt met home made Kerstgranola met dadels, cranberries, walnoten en honing

Kaneelbroodjes met walnoot

Sterren Pannenkoekjes met cranberrycompote

Kerstbrood met noten en abrikozen

Ei uit de oven met dragon en broodsoldaatjes

Roggebrood uit Voorst met gerookte zalm en roomkaas 

Desembrood en speltbrood met 3 soorten beleg (rauwe ham, 2 streekkazen en wat rauwkost)

Diverse soorten crackers/rijstwafels met 2 soorten home made jam en appelgelei

vanaf 17,50 euro bij minimale deelname door 15 personen

KERSTDINER - OUDERWETS LEKKER

MENU ‘OUDERWETS LEKKER’

 

Starter

Hapje van van witlof, appel, augurk, kaas, hazelnoot met een hollandse  blauwschimmelkaas en een dressing van geitenkaas, honing en yoghurt

 

Voorgerecht:

Pastinaaksoep gegarneerd met geroosterde aardpeerschijfjes en bospaddenstoelen

 

Hoofdgerecht

Ouderwets draadjesvlees op Oma’s wijze met geroosterde pastinaak en pompoen 

Appelcompote met steranijs, kruidnagel en kaneel

Hartig taartje van schorseneren, sjalotjes en schapenkaas (vegetarisch)

Puree van gepofte knolselderij en Sientje aardappels (

Mille feuille van chioggiabiet, gele biet, appel, fenegriekkaas op een bedje van postelein met een dressing van honing, frambozenazijn en hazelnoot

 

Nagerecht

Stoofperentrifle met verse vanillesaus, kruidkoek en slagroom

 

Afsluiting

Kruidige koffie met room en ouderwetse lekkere koekjes

vanaf 50,- euro bij minimale deelname door 15 personen

Please reload

REACTIES en AANBEVELINGEN  

We zijn een week verder na ons feest op 27 juni.

Ik wil Blossom Events en ook zeker Ina bedanken.

We hebben een superfeest gehad en het eten van jullie was heerlijk!

En prachtig gepresenteerd door Ina. Ze heeft alles keurig verzorgd en aangepakt.

 

Iedereen heeft van het eten genoten. Dat hebben we van vele gasten gehoord. 

Omdat er nog best wat over was hebben we nog wat meegegeven aan de gasten en iets meegenomen voor onszelf.

Dus konden we nog nagenieten. 

Ik houd jullie in gedachten voor een eventuele volgende keer dat er catering nodig is.

 

Cindy Abeling - bruiloftsdiner juni 2015